SAUVIgnon Blanc 2022

Charakteristik
Duftiger Dialog aus fruchtiger Jostabeere, bittersüßer Grapefruit und frischem Zitronengras; am Gaumen würzige Heublume und Nuancen von junger Johannisbeerknospe mit feinherbem Abgang.

Vinifikation:
Klassisch im Stahltank

Boden: Oststeirischer Lehm-Sandboden

Erntegradation: 19,5° KMW
Trinktemperatur: 8-10°C
Trinkreife: 2023-2026
Alkoholgehalt: 13,0% Vol. Alk.
Restzucker: 2,1 g/l RZ
Säuregehalt: 6,0 g/l
Flaschengröße: 0.75 l

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