Charakteristik
Ein Arrangement aus gelber Birne und fein-würziger Walnuss, begleitet von duftendem Blütenhonig; burgundisch-eleganter Körper mit erfrischendem Charisma.
Vinifikation:
Sehr langsam vergoren im temperaturgesteuerten Stahltank, längere Lagerung auf der Feinhefe.
Boden:
Oststeirischer Lehm-Schotterboden
Erntegradation: 19,0° KMW Trinktemperatur: 8-12 ° C Trinkreife: 2020-2026 Alkoholgehalt: 13,0% Vol. Alk. Restzucker: 3,3 g/l RZ Flaschengröße: 0.75 l
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