WELSCHriesling 2022

Charakteristik
Saftiger grüner Apfel vereint sich mit frischen Alpenkräutern und einem Hauch Limettenzeste; belebende Säurestruktur mit feiner Extraktsüße und jugendlich-knackigem Trinkfluss.

Vinifikation:
Frisch gelesen und temperaturkontrollierte Fermentation im Stahltank sowie weiterer Ausbau auf der Feinhefe im Stahltank.

Boden: Oststeirischer Lehmboden

Erntegradation: 16° KMW
Trinktemperatur: 6 - 8° C
Trinkreife: 2023 - 2026
Alkoholgehalt: 12,5% Vol. Alk.
Restzucker: 1,7 g/l RZ
Säuregehalt: 5,9 g/l
Flaschengröße: 0.75 l

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