SPÄTburgunder - Pinot Noir 2017

Auszeichnungen

Charakteristik
Interessante Liaison mit süßer Himbeer und dunkler Schokolade, perfekt eingebundene, seidige Tannine begleitet von feiner Röstaromatik, vollendet am Gaumen mit einem Hauch Vanille.

Vinifikation:
Zweiwöchige Temperaturgestuerte Maischegärung, anschließende 12 monatige Reifung im gebrauchten Barriquefass.

Lage: Berner

Boden: Sandiger Schluff

Erntegradation: 19° KMW
Trinktemperatur: 16-18°C
Trinkreife: 2017-2025
Alkoholgehalt: 13,0% Vol. Alk.
Flaschengröße: 0.75 l

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