SPÄTburgunder - Pinot Noir 2017

Auszeichnungen

Charakteristik
Zartes Fruchtbukett nach dunkler Sauerkirsche, fragiler Himbeere, sowie feiner Lorbeerwürze. Seidig-weicher Körper mit Anklängen von Süßholz. Ein Gaumenschmeichler.

Vinifikation:
Zweiwöchige Temperaturgestuerte Maischegärung, anschließende 12 monatige Reifung im gebrauchten Barriquefass.

Lage: Berner

Boden: Sandiger Schluff

Erntegradation: 19° KMW
Trinktemperatur: 14-16°C
Trinkreife: 2021-2028
Alkoholgehalt: 13,0% Vol. Alk.
Flaschengröße: 0.75 l

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